野犬的春夢

這道在美國中國餐館流行的菜，想了想就覺得跟成吉思汗的族人無關。細看食譜很類似蠔油炒牛肉，當年聰明的中國人想必是借雄壯威武的蒙古風來潤色這道菜，宣揚國威唬唬老外。
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相較於其他顏色，紅色的食物是很難拒絕的，更何況與之對比的是黑黑醬色的滷肉 ，當然紅色勝出。 
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簡單樸實的小黃瓜，涼拌後卻是令人百吃不厭的美味。
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幾年前要煮櫛瓜得從台北超市買回，如今台南到處可見，餐桌上的風景似乎開始轉向西方了。   
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當有人問到：「沒有烤箱可以做蛋糕或做麵包嗎？」，這種無論怎樣都要吃到的精神都令人十分的佩服。今天這蛋糕不僅不用烤箱，而且簡單快速，輕鬆就可以吃到好吃的蛋糕。
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年年精算，年年算不準。包完今年的粽子，這次剩下的是一大碗花生。不想凍起來擇日再吃，這次就滷一滷當零嘴吃了。
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日本回來，忙過頭了。今天稍緩，打起精神準備晚上的下酒菜。
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「煮好的燉飯後，插上一根叉子，如果叉子倒了，就不能說是一碗好的燉飯.....。」看到這句就搜翻了冰箱，煮了一鍋燉飯。煮好後，卻忘了叉子是要幹嘛，換了湯匙上桌。    
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在川味店裡點了一道「心花朵朵開」，上的桌來果見花菜朵朵，焦香爽脆、辣的心花怒放，好吃夠味。只是盤中肉僅3片，實在不甚過癮，就自己再來一份，吃的心滿意足。    
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麥熟油清薄餅香，嚼來滿嘴咔咔響，借問口中味如何，半是披薩半餅樣 。         
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伴隨牙齒間響起的脆裂聲，一股芝麻香氣充塞口中，跟剛剛打開餅乾盒子撲鼻而來的芝麻烤餅麥香合為一體，越嚼越濃郁 ，真是幸福的餅乾。   
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愛情滋味酸鹹甜，掛在樹上的青芒果青澀未熟就拼命散放著「來咬我一口」的酸酸滋味，忍不住又做了許多情人果。       
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只是一個酸，卻讓酒酣後的味覺驚醒。
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三葉草破繭而出，在烤箱中乘著熱氣綻放成一朵朵的散發麵包香味的小草。今天烤一朵幸福，一葉是希望、二葉要信任、三葉有愛情。
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集人間至情「酸、甘、苦、辣」的煙花女醬豈可獨鍾情於義大利麵，與雞肉或豬肉單舞也是風味迷人。
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千鍋萬鍋不如乾鍋，上肉精肉還是排骨肉，這是有滋有味的解饞菜，但其實更是絕對酒盜的下酒菜。所以喝酒不能吃這道菜，不然會不小心就把酒都喝光了。            
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大杓子在半空中灑出褐色亮眼的醬汁，淋落在隆起如山丘的白飯上。「咦？不是咖哩？明明就看你放了咖哩塊。」老婆看著那盤飄著紅酒和牛肉香味的燴飯，驚訝的問著。  
追過日劇的人，都很熟悉這道式牛肉燴飯「ハヤシライス」（hayashi rice）。但是真要煮正統的日式牛肉燴飯，前置作業就得先花幾小時熬製紅酒牛肉燴醬，還沒開煮就已經令人掉頭落逃了。今天這個偷懶的方式，就可以輕鬆又優雅的享受一樣好吃的ハヤシライス。    

以往搓搓揉揉醃漬保存食時，總是在完成後舒一大口氣，嘆道：「終於做完了。」。只有做這道菜的時候，卻越做越療癒。拿起酒瓶奮力敲擊，滿滿一盆菜絲帶著「噗嗞、噗嗞」的水聲漸漸消失在盆底，令人壓力、煩惱盡失，只剩下與高麗菜越戰越勇的情緒。          
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