目前分類：蓮藕料理 (5)

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蓮藕正上市，炎熱的夏日煮道簡單爽口的小菜。
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蓮藕料理

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20分鐘料理，配飯下酒都宜。
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蓮藕 味噌

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厚實的香菇搭上切碎的蓮藕，鬆脆中帶著Q彈，加上滋味豐富的肉燴醬，令人一吃便印象深刻。雖然工序稍稍多了一些，但是宴客或年菜是一道很耀眼的料理。
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蓮藕 香菇 牛肉燴醬 日式料理

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蓮藕上市，各式料理紛紛出籠。蓮藕除了燉煮煎炒炸，磨成泥也有很多令人驚喜的變化。   
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烏魚子 蓮藕

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南部蓮花季六月開啟，市場開始有許多蓮藕上市。蓮藕清熱生津、健脾養胃，生食熬湯都很不錯，花個20分鐘，也可以做出一盤好吃的日式小菜。  
金平是日式惣菜之一，就是用味醂、醬油、糖等甘辛料將根莖類食材炒成小菜。在日本傳說，金平是金太郎的兒子，吃了這個金平惣菜就可以強健有力。

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金平 蓮藕 日式小菜

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