目前分類:我有一畝田2009 (25)

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一畝田這個階段已無農事,除了收成一些作物,辦辦親子活動,倒是還可來觀察一些生態。
今天意外在田裏發現自己長出來的漂亮花朵,怎麼樣看都覺得應該是「名花有主」?不對,是「有名的花」,不是一般雜草野花。可能是堆肥裡隨著而來的種子吧!自然就是生命力無窮。

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南台灣的夏天已經開始到來,而這年度農作的收成也已接近尾聲,最近的活動就是讓小朋友在空曠的土地上玩耍。今天除了焢窯外,還要作風箏。田邊的兩棵桑椹不知不覺中已經冒出滿樹紅紅紫紫的果實。

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 一畝田原本情人節排定休息一週,但是蕃茄實在長得太多了,就請大家前來多多採收,一方面也大家來交流及開發蕃茄的食譜。
蕭老師最近每天都煮一道不同的蕃茄料理……
這是蕭老師今天帶來的醃蕃茄,小朋友很捧場,一大罐蕃茄一轉眼救被吃光了。
醃蕃茄作法如下:

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今天天晴氣爽,大家都紛紛前來一畝田伸展筋骨。正巧今天又要焢窯(這個月要焢三次窯,要玩瘋了!),做蕃茄醋,人手足夠,就大家一起來動手了。
可以大大方方的玩土,小朋友也都高高興興來幫忙。先幫忙搬土塊來蓋土窯……。好重喔,我搬這塊夠大了吧!

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每過三月,南台灣的春天就暑氣逼人,街上短衫短褲已是當季服裝,就差家中冷氣還未開動而已。
上週下的一場大雨,早被蒸發的一乾二淨,土地又是一片枯乾。但是之前趁雨後種的植物,仍然努力的發芽長了出來。

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春節期間沒有農事,偶有親友來訪,就至農地摘些蕃茄、青菜、地瓜,都市人少有親手採摘體驗,大家都也盡興而歸。
久旱之後,春雨終於來了幾天,趁土地一片濕潤,補種了一些玉米和青菜。因為是小規模播種,就用鋤頭挖出幾道田畦。整天打電腦的人拿鋤頭真的還是不行,挖了幾道下來,就氣喘手酸了。不過也多種了將近200棵水果玉米。

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本週沒有特別農事,大家收成蕃茄、地瓜、紅蘿蔔、茼蒿,準備過年了。
今年南部大旱,兼又赤日停天,氣溫幾創歷年冬日高溫。農渠灌溉用水限水令已下,土地一片乾渴,真的只有看天了。上週犁完田的土地,一下子就乾成一片黃土,小朋友倒樂的多了一大片遊樂場。

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第一期玉米田已經收割完畢,今天大耕耘機會來犁田,每次犁田是小朋友最高興的時候,因為可以踩著軟軟的土,在上面奔跑。今天後面長滿蘆葦的土地有怪手來整地。一群白鷺鷥和烏鴉(紅色箭頭)緊跟著怪手。因為挖起的土地,就有好多蟲可以吃。

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今天是冬季的好天氣,好到有一點熱。陽光普照,加上學校開始放寒假,小朋友們紛紛出現在一畝田的農地。
三個月前種的馬鈴薯已經可以收成了,「塔塔」爸爸歡歡喜喜來採收。「塔塔,給爸爸照一張,有帥吧。」

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終於盼到地瓜成熟了。其實地瓜一直都在長大中,什麼時候是開始適合採收?只要出現田鼠的蹤跡,大概就是成熟了,因為牠們比我們清楚什麼時候會好吃。蕭老師前幾天就已發現了六個鼠洞,我稍微找了一下,也發現了一個。不過這本來就是自然生態,分一些給「鄰居」吃,也是還好。有老鼠,有時蛇就會來田裡找老鼠了,不過不用擔心,這些都是無毒的蛇,而且白天很少能碰到牠們。

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雖然前兩天下雨,但老天總是很厚待我們,一早就是個有薄霧的好天。今早帶教會主日學的學生到一畝田農地來認識農作,並且摘些玉米及蕃茄。
種在路旁的茄子長的很肥美了。蕃茄開始進入收成期,現在每週約可收成30斤蕃茄,再幾週就可每週5-60斤了。最近下雨,變紅的蕃茄碰到雨水,會吸收太多水分而爛掉,所以要趕快摘一摘。

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一到2010年就連下了兩天雨,稍解了南部缺水旱象。不過怕田地泥濘,就取消了本週活動。但是今天卻豔陽高照,於是還是到一畝田的農地來走走。結果一些不甘寂寞的家庭都陸續出現。
玉米已經成熟一部份,可以摘一些回家了。今年新種的水果玉米是可以直接生吃的,所以稱之為水果玉米。

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白蘿蔔已經過頭了,今天要把殘留的白蘿蔔拔乾淨。小朋友也來幫忙,拔啊拔,居然也還拔了整整一布袋。
一大布袋的白蘿蔔。

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玉米已經結成飽滿的玉米穗,再1-2週就可以開始收成了。今年有甜玉米、水果玉米、糯米玉米三種玉米,雖然當初種在一起有考慮風向和授粉的問題,但是人算不如天算,原先以為冬天只吹北風,今年卻北風南風亂吹,所以兩星期後就會謎題揭曉了。今年蕃茄長的非常茂盛,滿園子的黃色蕃茄小花盛開成一片花海。桃太郎蕃茄長的非常肥大。

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玉米花幾乎都開了,今天持續要替玉米疏果。茄子、南瓜也都開始結果。今天心中突然感觸許多,如果耕種純粹自耕自吃,沒有需要產銷的壓力,其實大自然的土地是蠻寬厚的,只要你用心去播種下去,他很快就會給你回報。真的是人人都可開心的農場!茄子陸續開著花,已經開始結出小茄子了。

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玉米已經陸續開花授粉結果。已經可以看到長出一根根的玉米穗了。一棵玉米通常會長出3-5根玉米穗,如果不去理它,會造成每根玉米都長不好,所以要開始替玉米疏果了。有的玉米已經長出了很大的玉米了。

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雖然白蘿蔔葉子被蟲兒吃的一片狼籍,但是白蘿蔔仍然努力的長大了。今秋雨水不多,加上蝴蝶來分一杯羹,所以白玉蘿蔔沒有去年長的大,不過也都長的粉嫩粉嫩的。
拔蘿蔔不僅小朋友喜歡,沒有這種經驗的大人也是興奮異常。收成本來就是充滿著喜悅跟成就感。

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雖然天氣變冷,但是蝴蝶兒仍然不肯休息,每天早上一畝田農地裡蝴蝶翩翩飛舞。蕭老師說每天早上來巡田,一路上別人的田都沒有蝴蝶,只有我們的田成群的粉蝶飛來飛去。這是不用農藥的宿命,只是今年秋天有點乾旱,作物長的慢,不若往年,一下子長的很大,就不怕蟲吃。靠路邊區域的白蘿蔔已經全遭毒手了。雖然如此,白蘿蔔仍努力的長出蘿蔔頭了。下星期就可陸續收成了。

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星期五台南市下了一場期待很久的好雨,心裡期待經過雨水的濕潤,田裏應該是一片欣欣向榮。今天玉米田仍有施肥農事,只是這週我家中有客人來訪,只好先早早到田裡關心一下。
今天玉米田要第二次施肥,出動小耕耘機來替玉米覆土。在田裡碰上等待社區大學學生的蕭老師,蕭老師仍然一本台式幽默:「養豬沒肥,肥到狗」(台語)。原來雨多下在台南市中心,郊區農田反而下的很少。還好田渠裡已經有灌溉用水,可能需要用抽水機把水引進田裡,因為今年實在有點太乾了。

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本週一畝田活動休息一週,但是還是去田裡關心一下田裡的作物,一個禮拜時間,大家又長高了許多。玉米是模範生,最努力的長高著。

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