- Mar 01 Tue 2011 03:11
用烤箱來炸蝦：5分鐘快速料理
- Feb 27 Sun 2011 04:49
蘋果天然酵種-香蕉蘋果麵包
- Feb 24 Thu 2011 01:18
橘子天然酵種-裸麥麵包
- Feb 22 Tue 2011 07:27
5分鐘地瓜芝麻沙拉
這道料理是看日本節目學的，看完就很想試做一次，正好有從農地挖回來的地瓜，就來親身體驗一次。
這道料理的處理，在於快速簡單又不失美味，很適合臨時需要多一道菜或想吃個點心時就能迅速達成目標。5分鐘地瓜芝麻沙拉
- Feb 19 Sat 2011 21:06
舊愛國婦人會館(美國新聞處)，府前路台南小吃
台南市近年可以慢慢看到一些荒廢多年的古蹟，漸漸修復出土。這是好事！
府前路莉莉水果室旁，一棟非常漂亮的雙層木造房子，在今年一月修復完畢。這是我初中、高中經常在裡面進出的美國新聞處，也就是日治時代的愛國婦人會館。
- Feb 09 Wed 2011 08:06
今年我家除夕很男人
一月底因母親的喪禮大家才聚過，因此今年決定兄弟姊妹各自安排年節，7月份大家在台東再來聚首。
第一次如此清淡只有四人的除夕，兒子們貼心的自告奮勇各自張羅一道菜，我則負責善後其他部分。於是三個男人開始在廚房忙了起來，老婆則是準備過一個不用動手的除夕。第一次跟兒子「同台演出」，個中滋味嘛：感覺還不錯！
- Feb 07 Mon 2011 17:51
耕種2010：耕種第17週:收穫
印象中的台南過年總是豔陽高照短衫宜人，今年寒流沓至本以為一定得厚衣重裘來過年，結果老天仍然是灑下好天氣，大家「熱熱」鬧鬧過個年節。
過年的一畝田也不寂寞，大家也趁著好天氣來田裡收些農作回去。玉米已經完熟了，雖然大家陸續來採，但是仍有數百隻可以收成。
- Feb 01 Tue 2011 07:48
地瓜麵包
- Jan 25 Tue 2011 07:42
耕種2010：耕種第15週
- Jan 20 Thu 2011 17:47
來自台東的天使禮物
收到一包寄自台東的池上米，剛開始有點愕然，接著就溫馨而感動了。
最近2個月頻繁往返台東、台南之間，第一次加油就將中油卡遺落在台東太麻里的加油站。雖然有麻煩站員幫我們保管，但是第二次前去詢問時，就沒有下文了。
- Jan 19 Wed 2011 04:44
黑麥酸味麵包
- Jan 12 Wed 2011 02:24
母喪：追思中
母親在台東馬偕加護病房45天，前天終也去世。
雖然歷經兩次腦部開刀，及45天的呼吸器維生，但是馬偕醫院將母親照顧得很好，母親過世的時候，容顏及體態仍然如生前一樣，猶如熟睡中離去，看不出已經在加護病房很長的時間了。
- Jan 07 Fri 2011 20:48
葡萄乾天然酵種
既然一頭栽進烘焙世界，常常就會看到大家討論天然酵種做出的麵包如何口味無敵，鬆軟味香渾然天成，簡直是天然酵種一出誰與爭鋒！
於是心頭癢癢，對天然酵種麵包的味道朝思暮想，所以耐不住也動手來試試了。
- Jan 05 Wed 2011 21:42
紅蘿蔔孾苗炒牛肉
一畝田的紅蘿蔔種的太密需要疏苗，拔起了許多小小的紅蘿蔔幼苗。以往這些幼苗都是隨手丟在田裏讓土地去回收，但是大地給的禮物通常都是有用的。這種紅蘿蔔孾苗是很好的蔬菜，用來炒肉絲、川燙、酥炸都是很好吃的。
今天就來一盤牛肉炒紅蘿蔔孾苗。
- Jan 04 Tue 2011 08:49
海鮮雞肉牛奶鍋
- Jan 03 Mon 2011 07:39
耕種2010：耕種第12週：焢窯
民國百年的第一個星期天，南台灣是個溫暖好天。今天大家趁著假期，在一畝田的空地焢窯。
焢窯對南部鄉下的孩子是兒時記憶的重溫，對許多都市的大人卻是童年的補考。所以一畝田一年都會焢上幾次窯，就是期待將來孩子長大後，還有人知道怎麼焢窯或是還知道還有焢窯這一件好玩的事。
