這道料理是看日本節目學的，看完就很想試做一次，正好有從農地挖回來的地瓜，就來親身體驗一次。
這道料理的處理，在於快速簡單又不失美味，很適合臨時需要多一道菜或想吃個點心時就能迅速達成目標。5分鐘地瓜芝麻沙拉
材料：
地瓜：1條
紙巾：1張
保鮮膜
芝麻沙拉醬：一小匙
微波爐
做法：
1.地瓜洗淨，左右各直切一刀
2.紙巾用水沾濕，將地瓜包好，再包上保鮮膜。
3.用微波爐4-6分鐘（看地瓜大小）
4.將地瓜取出去皮，皮很容易就剝下，但是小心燙到。
5.電視是將地瓜放入塑膠袋處理，但是很燙的地瓜放入塑膠袋有點不健康，所以我改成放入容器壓碎。
6.加入一些芝麻沙拉醬拌勻。
可以上桌了，很快吧！
PS：食後感：
1.芝麻沙拉醬拌地瓜泥非常好吃，馬鈴薯沙拉已經被擠下去了。
2.如果要大量做，當然地瓜用蒸的就行了。
3.馬鈴薯也可用這個方法蒸熟，也是約微波4-5分鐘。
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