寒流來來去去，天冷難耐，正宜吃吃火鍋。但是想喝個濃郁又好喝，又不會負擔太多的火鍋，就想到了豆漿鍋。自己磨了豆漿，就把豆渣也做成了丸子，一起加入豆漿鍋裡，完全都沒有浪費的「親子」鍋。
雞肉豆渣丸子
【材料】
雞胸肉：一個，370g，切小塊
豆渣：擠去水分後，120g
魚漿：240g
薑末：1小匙
醬油：1大匙
味醂：1大匙
太白粉：1大匙
胡椒：1/2小匙
雞蛋：一個
【作法】
1.將所有材料放入調理機，攪打成泥。
2.高湯煮滾後，將肉泥用手擠出球狀，放入高湯中，丸子浮起後即可撈起備用。
豆漿鍋
【材料】
湯底：
雞高湯：1500CC
無糖豆漿：1500CC
火鍋料：（隨人喜歡）
【做法】
1.無糖豆漿與雞高湯以1：1的份量備用
2.先將雞高湯煮滾。
3.將煮滾後的雞高湯分次慢慢倒入無糖豆漿中，邊倒邊均勻攪拌。
4.將火鍋材料依次加入豆漿鍋內，並以小火煮滾。煮熟後即可食用。 
5.豆漿鍋要煮的漂亮，祕訣就在於煮湯底的時候，除了將雞高湯要先煮開才倒入豆漿裡同煮外，不要大火猛煮以免豆漿凝結。
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