日本流行的極厚麻糬鬆餅，在家就可以用平底鍋輕易做出。Q 彈的日式麻糬包裹在綿密厚鬆餅中，加熱融化的口感讓人一吃就欲罷不能。
【材料】
鬆餅粉：120g
牛奶：100cc
雞蛋：1個
奶油：20g
糖：15g
蜂蜜：10g
日式麻糬：45g
【作法】
1.將鬆餅粉、牛奶、奶油、糖、蜂蜜放入小缽。
2.拌勻成均勻麵糊。
3.日式麻糬切成小薄片。
4.平底鍋開微小火，放入少許奶油潤鍋。
5.先倒入一半麵糊，上面擺上麻糬片。
6.再將剩餘的麵糊倒上。
7.蓋蓋，以微小火煎烤15分鐘。
8.15分後麵糊已經膨起成型。
9.用盤子翻面，換面入鍋。一樣微小火，不蓋蓋，再煎5分鐘。這次底面有些焦，所以原先火力要再更小一點。
10.煎好了。
11.麻糬Q軟，和鬆軟的鬆餅一起吃，好吃！
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