很家常的料理，簡單快速就可上桌。
【材料】
豬肉片：330g
洋蔥：1顆280g
美奶滋：1大匙
醬油：1大匙
薑泥：1小匙
鹽、胡椒：適量
米酒：1大匙
七味粉：適量
⊙醬汁
醬油：1大匙
味醂：2大匙
米酒：1大匙
薑泥：2小匙
糖：0.5大匙
【作法】
1.豬肉片加入美奶滋、薑泥、醬油、酒、鹽和胡椒，抓勻後置放10分鐘以上。美奶滋可使豬肉軟嫩。
2.洋蔥切細絲備用。將醬汁調好備用。
3.平底鍋加熱加油後，將豬肉片攤開煎至表面出現焦色。
4.取出豬肉，加入洋蔥，加洋蔥炒軟。
5.將豬肉回鍋。
6.加入醬汁，煮至醬汁變少即可起鍋。喜歡辣味的，可以加些七味粉或辣椒粉。
7.豬肉軟嫩，洋蔥甘甜，湯汁風味很棒，很下飯。
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