白玉蘿蔔怎麼做都好吃，拿來煎也是很不錯。
【材料】
白玉蘿蔔：2條300g
罐頭鮪魚：80g
蔥花：1根
蠔油：1小匙
芝麻：1大匙
蛋：1個
鹽、胡椒：適量
七味粉：適量
太白粉：30g
麵粉：30g
【作法】
1.白玉蘿蔔去皮切或刨成細絲。
2.以1小匙鹽和蘿蔔絲混勻，壓去生出的水分。
3.加入蔥花、芝麻、鮪魚罐頭的鮪魚。
4.再加入麵粉、太白粉、蛋、蠔油、鹽、胡椒、七味粉。
5.拌勻。
6.平底鍋加油後小火熱鍋，取適量蘿蔔絲餡整型成糰後放入。
7.小火煎約1分鐘後翻面再煎。
8.翻面後蓋蓋小火煎約3分鐘即可起鍋。
9.蘿蔔絲還有一些脆感，整體清爽好吃。
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