三種黏人的食材合在一起,會是怎樣滋味?
【材料】
秋葵:8根108g
山藥:180g
納豆:1盒
香麻油:1小匙
鹽:少許
白芝麻:1小匙
【作法】
1.秋葵放入滾水中川燙1分鐘後撈起。
2.秋葵去蒂頭後輪切小段。
3.山藥去皮後在醋水中泡一下,這樣表面比較不會黏手,較好料理。
4.山藥切成細長條。
5.納豆用筷子拌出黏性。
6.將秋葵、山藥、納豆放入小缽。
7.加入納豆附的醬油和芥末醬。
8.再加入香油、少許鹽、白芝麻,拌一下就完成。
9.清爽好吃,健康營養也滿點。
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