「狂風吹雨入夜涼，正是開瓶聞酒香。」，颱風夜宜飲，快炒個小菜下酒。
【材料】
羊肉：250g
洋蔥：半個135g
泡菜：150g
米酒：2大匙
豆瓣醬：2大匙
糖：1小匙
【作法】
1.羊肉切成小塊，入鍋炒至微微變色。
2.加入洋蔥絲，炒到洋蔥微軟。
3.加入泡菜拌炒。
4.加入豆瓣醬和少許糖。
5.加入米酒後，稍稍煮一下。
6.加入青蔥拌勻後起鍋。
7.微酸、微甜、微辣，羊肉入味有嚼勁，適合微醺。
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- Aug 24 Sat 2019 19:36
泡菜炒羊肉
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