寒流來襲,凍煞人也。正巧竹山友人寄來地瓜,就來煮個熱湯驅寒。



材料:
地瓜3條
薑片:6-7片
黑糖:200克
龍眼干:75克
水:2000CC

作法:
地瓜去皮切塊和水及薑片一起置鍋中煮滾

將剝好的龍眼干,黑糖放入鍋內,中火煮至地瓜熟透(筷子可輕易插穿)即可。


煮好了,熱騰騰的,吃了肚子溫溫的,都不怕冷了。

加個湯圓一起吃也不錯。

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