母親節，當然自告奮勇煮一桌正式晚餐來慰勞老婆。結果手忙腳亂，鍋盤狼藉。平時玩玩煮上一道菜，都覺得游刃有餘，等正式來一桌時才知道原來老婆平時有多厲害，真的是太小看廚房之間了。
先將湯品放上去，下一篇再來寫主菜及……。
材 料：3-4 人份
馬鈴薯:1.5顆
洋蔥 1顆
奶油 30公克
低筋麵粉 15公克
雞高湯 ：500CC
牛奶 100CC
鹽 少許
胡椒粉 少許
作法：
作法：
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片擦乾備用。
2.洋蔥洗淨去皮後切末備用。
2.洋蔥洗淨去皮後切末備用。
3.起鍋，放入奶油，待奶油融化後將洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
4.再加入馬鈴薯片拌炒至熟軟。
5.馬上熄火，放入低筋麵粉拌炒均勻。
5.馬上熄火，放入低筋麵粉拌炒均勻。
6.再加入雞高湯，開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。（今天其實忘了先拌麵粉，放了湯才想起，麵粉是後來補加的。）
7.將馬鈴薯湯全倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
8.再加入牛奶一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
9.當然 可以隨性加一些喜歡的配料，如加一點炒培根末，麵包丁都很好。
今天我加了雞肉絲（煮雞高湯的副產品），鮮蝦。
裝盤時再加一點花耶菜和黑胡椒。
混亂中完成，味道感覺還不錯，原本要好好裝盤的，最後就隨性了。
這是今天晚餐的樣子：
今天我加了雞肉絲（煮雞高湯的副產品），鮮蝦。
裝盤時再加一點花耶菜和黑胡椒。
混亂中完成，味道感覺還不錯，原本要好好裝盤的，最後就隨性了。
這是今天晚餐的樣子：
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