因為母親住院，週日沒有參加活動。但是原先已經準備好要種的南瓜苗擱在家中，所以還是找個早晨抽空前往農地。
到了農地，蕭老師已經在農地除草農作了，真是辛苦他了。
種下了5棵南瓜，今年冬天氣溫微涼，應該能夠長的不錯。
早先用玉米苗種的玉米，已經都開花結穗了。
又要開始疏果，每株玉米只留1-2穗玉米。
這是今天摘下來的玉米穗。剝開葉子，裡面就是我們常吃的玉米筍。
天冷了，新種的茼蒿也綠意一片，準備吃火鍋了。
去年雨水不夠，紅蘿蔔收成不好。今年本來不想種了，因為雨水充足，就補種一些紅蘿蔔，也開始冒芽。
白蘿蔔大豐收，要來想想多做一些蘿蔔料理。
這是今天收成的白玉蘿蔔。
先再來炒一些菜飯。
冰箱裏的青江菜是10天前農地採收的，因為沒空處理，但是經過這麼多天依然青青翠翠，這就是有機蔬菜的好處。
跟蘿蔔葉一起用鹽醃一下，擠去水分，跟豆干、絞肉、辣椒又炒了一大鍋雪裡紅。
白蘿蔔先來做一道醃蘿蔔皮。
蘿蔔皮營養比蘿蔔肉好，只是澀辣味重，不是那麼可口。所以先要用鹽或糖醃過，去掉澀味。
作法：
白蘿蔔洗淨，切掉四邊。（中間部分可以煮蘿蔔湯。）
蘿蔔皮再切成細條，用適量糖均勻混合，靜置出水。(用鹽跟糖的區別，用鹽出水後，還需用淨水沖洗掉鹽分）
靜置2-3小時後，倒掉澀水，裝瓶，加入適量的糖、醋、茴香、肉桂、一些醬油。
放冰箱冷藏一夜以後就可食用了。
蘿蔔、玉米筍加高湯，就是一碗甘甜的好湯。
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