這道料理是看日本節目學的,看完就很想試做一次,正好有從農地挖回來的地瓜,就來親身體驗一次。
這道料理的處理,在於快速簡單又不失美味,很適合臨時需要多一道菜或想吃個點心時就能迅速達成目標。5分鐘地瓜芝麻沙拉
材料:
地瓜:1條
紙巾:1張
保鮮膜
芝麻沙拉醬:一小匙
微波爐
做法:
1.地瓜洗淨,左右各直切一刀
2.紙巾用水沾濕,將地瓜包好,再包上保鮮膜。
3.用微波爐4-6分鐘(看地瓜大小)
4.將地瓜取出去皮,皮很容易就剝下,但是小心燙到。
5.電視是將地瓜放入塑膠袋處理,但是很燙的地瓜放入塑膠袋有點不健康,所以我改成放入容器壓碎。
6.加入一些芝麻沙拉醬拌勻。
可以上桌了,很快吧!
PS:食後感:
1.芝麻沙拉醬拌地瓜泥非常好吃,馬鈴薯沙拉已經被擠下去了。
2.如果要大量做,當然地瓜用蒸的就行了。
3.馬鈴薯也可用這個方法蒸熟,也是約微波4-5分鐘。
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