冬至將至，市場上又賣起各式湯圓。現在的湯圓大多是糯米粉揉成，傳統將糯米磨漿，用重物壓住脫水的糯米糰，反而只有冬至或元宵這種節日在市場才容易買的到。每到這些節日就會想起小時候，用大石磨磨米漿的情景。那時也不是每家都有大石磨，不過節日到了，大家就會排隊在有石磨的鄰居家裡輪流推著石磨磨啊磨的。那時一邊等待，一邊磨，街坊鄰居聊成一片，也是很令人懷念的情景。
今天在市場看到賣傳統湯圓和糯米糰的老婆婆，跟她買了一些湯圓和糯米糰。她一邊秤著湯圓，一邊得意著她的湯圓又Q又好吃，說著說著也順便傳授了一道用麻油煎糯米糰的古老小點。這種人際之間的互動就是傳統市場溫馨迷人之處。
麻油薑香糯米餅
【材料】
糯米糰：一些，(用糯米粉加溫水調成或直接買現成的）
薑片：2-3片
黑糖：適量(赤糖也可）
麻油：適量
【作法】
1.將薑片切成細末。
2.平底鍋放入麻油，小火將薑爆香。
3.將糯米糰捏成細塊，舖入平底鍋，小火慢煎，可用鍋鏟整一下型。
這個糯米糰是還沒有加入粿粹(粿母）的粉糰。
(ps:一般要做湯圓，會將最先的糯米糰取一小塊，用熱水煮過，變成有黏性的「粿粹」，再將粿粹和剩下的糯米糰用力揉合，才可以變成可以搓湯圓的粄糰。）
4.灑一些黑糖在上面。
5.等糖稍融，兩面翻面煎熟即可。
有著薑香和麻油香味的糯米餅，帶點Q勁和黑糖甜味，是一道很不錯的甜點，熱熱吃或冷了吃風味都很迷人。冬至吃湯圓之餘，倒也可以試試這種快要被遺忘的傳統美食。
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