這是清冰箱的料理,添加了韓式泡菜和泰式醬味,卻出乎預期的好吃。 泡菜炒豬肉
【材料】2-3人份
五花肉:250g 切片
大蒜:2瓣,切片
韓國泡菜:100g
青蔥:2根,切花
魚露: 1小匙
泰式酸辣醬:1大匙
糖:0.5大匙
米酒:1大匙
【作法】
1.起油鍋,中火爆香蒜片後,放入豬肉片,將五花肉煎到微焦。
2.加入韓國泡菜,拌炒均勻。
3.加入魚露和泰式酸辣醬,拌勻。
4.最後加入糖和米酒調味,拌炒一下讓肉片上色入味。
5.盛盤起鍋,灑上蔥花。
這道菜是用家中現有材料混搭煮成,幾分鐘就能煮好上桌,卻非常對味下飯,好吃!喜歡泡菜的可以多加一些。
【材料】2-3人份
五花肉:250g 切片
大蒜:2瓣,切片
韓國泡菜:100g
青蔥:2根,切花
魚露: 1小匙
泰式酸辣醬:1大匙
糖:0.5大匙
米酒:1大匙
【作法】
1.起油鍋,中火爆香蒜片後,放入豬肉片,將五花肉煎到微焦。
2.加入韓國泡菜,拌炒均勻。
3.加入魚露和泰式酸辣醬,拌勻。
4.最後加入糖和米酒調味,拌炒一下讓肉片上色入味。
5.盛盤起鍋,灑上蔥花。
這道菜是用家中現有材料混搭煮成,幾分鐘就能煮好上桌,卻非常對味下飯,好吃!喜歡泡菜的可以多加一些。
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