這是清冰箱的料理，添加了韓式泡菜和泰式醬味，卻出乎預期的好吃。 泡菜炒豬肉【材料】2-3人份
五花肉：250g 切片
大蒜：2瓣，切片
韓國泡菜：100g
青蔥：2根，切花
魚露： 1小匙
泰式酸辣醬：1大匙
糖：0.5大匙
米酒：1大匙
【作法】
1.起油鍋，中火爆香蒜片後，放入豬肉片，將五花肉煎到微焦。
2.加入韓國泡菜，拌炒均勻。
3.加入魚露和泰式酸辣醬，拌勻。
4.最後加入糖和米酒調味，拌炒一下讓肉片上色入味。
5.盛盤起鍋，灑上蔥花。
這道菜是用家中現有材料混搭煮成，幾分鐘就能煮好上桌，卻非常對味下飯，好吃！喜歡泡菜的可以多加一些。
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