野犬的春夢

手指食物的好處，鍛鍊精細動作和手眼協調能力：當寶寶自己抓起想吃的食物時，他們更願意去思考怎麼抓、如何放進嘴巴，有利於鍛鍊寶寶的精細動作和手眼協調能力。鍛鍊咀嚼能力：對寶寶來說，吃飯是個學習的過程，跳過喝奶和副食品泥，寶寶開始學習更有控制力地進行吞咽，而透過吃成形的手指食物，他們能夠更好地學習如何咀嚼。所以我們不要害怕一些不必要的因素，一路湯匙餵到大，這樣反而阻止了寶寶的發展。
【材料】
地瓜泥：120g
地瓜葉：30g
鮭魚：40g
蛋：0.5個
【作法】
1.地瓜去皮蒸熟，壓成泥。

2.鮭魚煎熟，剝碎備用。

3.地瓜葉在滾水中燙煮1分鐘後撈起濾乾。本來要用菠菜，這季節沒有，其他綠色葉菜也都可以。

4.將地瓜泥、鮭魚、地瓜葉、蛋放入容器混勻。

5.將餡糰塑形成長條形，放入煎鍋，以橄欖油煎至表面微焦即可。

6.鬆軟易食，有地瓜甜味鮭魚香，當點心或主食都可以，好吃。