野犬的春夢

很簡單又不會失敗的中卷作法，討喜又好吃。

【材料】
中卷：1尾
蒜泥：1瓣
鹽、胡椒：適量
七味粉：適量
太白粉：1大匙
米酒：1大匙
蛋黃：半個
【作法】
1.中卷輪切成小圈段，加入蒜泥、鹽、胡椒、七味粉、酒、太白粉和半個蛋黃。

2.拌勻後冷藏醃1-2小時。

3.放入氣炸烤箱或氣炸鍋，以220℃烤15分鐘。外酥內軟嫩，香酥不柴，好吃。