野犬的春夢

天熱不想出門，翻找冰箱，尋出遺忘在角落的孤單食材，再來剩菜大作戰。     
【材料】
紅蘿蔔：1小塊20g
蘿蔔葉：1小把：40g
煙燻鮭魚乾：30g
帕馬森起士：1大匙
莫札瑞拉起士：40g
剩飯：1碗，212g
蛋：1個
鹽、胡椒：適量
七味粉：適量
義大利香菜或香菜：一些
【作法】
1.冰箱翻出來的紅蘿蔔1小段，香菜一些，白蘿蔔上面的蘿蔔葉一小把。

2.蘿蔔葉切細，灑上1/4小匙的鹽，拌勻後靜置約10分鐘。沒有蘿蔔葉，其他青菜應該也是可以。

3.紅蘿蔔去皮後切細丁，香菜切細，鹽醃過的蘿蔔葉擠乾水分。

4.剩飯1碗，放入香菜，1大匙帕馬森起士，蛋一顆。

5.拌勻備用。

6.餡料：將蘿蔔葉、紅蘿蔔丁放入小缽，放入莫札瑞拉起士和凍在冰箱很久的煙燻鮭魚乾，以鹽、胡椒、七味粉調味，拌勻備用。

7.將馬芬鐵盤抹些油，將調好的米飯放入烤盤，中間挖出凹洞。  

8.將餡料填入凹洞，上面再用米飯鋪平，壓實。

9.預熱好烤箱，以180℃烤15分鐘。

10.烤好出爐。

11.可以當主食，也可以當點心，變身後，就是一道好吃的料理。