野犬的春夢

家中小米一直沒有去處，正好有人送來藜麥，於是就結合起來，烤個營養豐富的起士蛋餅。
【材料】
小米：100g
藜麥：15g
雞高湯：250cc

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網路上看許多人水煮五花肉，試了一下，果真如傳言所說的，風味勝過鹽漬豬肉，口感不輸脆皮燒肉，但是作法簡單，不用特別技巧。
【材料】
五花肉：600g
蔥：1根
薑片：3-4片

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收到朋友送的牛蕃茄，童心大盛，玩起蕃茄，卻也好吃。
【材料】
牛番茄：12顆
小馬鈴薯：6顆
蘑菇：8粒

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冬至，應景自己動手做個湯圓，滿足又好吃。
【材料】
◎.湯圓材料
糯米粉或白玉粉：600g
水：440CC

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大白菜當季，收了朋友分享的白菜，做了焗烤，卻欲罷不能，連做了3次。 
【材料】
大白菜：1顆1200g
牛奶：300cc
蝦皮：20g

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柿子上市，除了當水果吃，入菜也是夠味。
【材料】
柿子：1個
去骨雞腿：2片
蜿豆夾：20個

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絲瓜的另類煮法，烤過整段絲瓜，將鮮味和甜味留住，再跟味噌的適度鹹味相得益彰。
【材料】
絲瓜：1條
黃味噌：12g
赤味噌：6g

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中卷帶鮮，蘿蔔甘甜，兩個很合又對味。重點是將中卷快速煮過並取出，才不會煮老煮硬。而白蘿蔔徹底煮沸，帶出味道。
【材料】
蘿蔔：1條
中卷：2尾
柴魚昆布高湯：500CC

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夏日的清爽料理，5分鐘內就可以端上一盤Q軟有汁的 又不失敗的透抽料理。
【材料】
中卷：2尾
辣椒：1根
香麻油：1大匙

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這道菜事先把料備好，是10分鐘內就可以上桌的好菜。
【材料】
無骨雞腿肉：450g
醬油：1大匙
蠔油：1大匙

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家裡有2大盒大胭脂蝦，第一盒生食和烤蝦頭早已和酒下肚。剩一盒因為冷凍了一陣子，就不想生食直接拿來烤一烤料理了。
【材料】
胭脂蝦：3尾
蒜泥：1大匙
米酒：1大匙

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突然想吃一些療愈心情的東西。
【材料】
⊙中種麵糰：
高筋麵粉：250g
水：250g

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