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這種馬鈴薯千層是做過的千層裡最不費事、簡單易做，也好吃。
【材料】
馬鈴薯：3顆600g
鮮奶油：90cc
雞蛋：1個
帕馬森起士粉：3大匙
義大利香菜：一些
生火腿：2片
大蒜末：2瓣
橄欖油：2大匙
鹽、胡椒：適量
【作法】
1.馬鈴薯去皮，用刨刀器或手切成薄片。
2.加入鮮奶油、蛋液、切碎的香菜葉、生火腿或培根碎、起士粉、橄欖油、鹽和胡椒、蒜末。
3.全部混勻。
4.將馬鈴薯片疊起，放入瑪芬鐵盤。
5.預熱好烤箱，以200℃烤30分鐘。
6.鬆軟好吃。
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