將家裡常見的食材一鍋完成，卻有豐富令人歡喜的風味。
【材料】
地瓜：1條200g
去骨雞腿：336g
麵粉：1大匙
葡萄乾：20-30粒
白酒醋：1大匙
蜂蜜：1大匙
鹽、胡椒：適量
綜合乾燥香料：適量
義大利香菜：一些
【作法】
1.地瓜不去皮，切成小於1公分厚的薄片。
2.雞腿肉切小塊，以鹽、胡椒抓醃過，加入一大匙麵粉拌勻後備用。
3.平底鍋加熱加油，將地瓜放入，煎約5分鐘，將地瓜煎熟。中間有蓋蓋，這樣才容易熟。
4.取出地瓜，原鍋放入雞腿煎至表面出現焦色。
5.地瓜回鍋拌炒，加入白酒醋。
6.加入蜂蜜、葡萄乾、乾燥香料，拌炒後，灑上義大利香菜就可起鍋。
7.既香又甘甜，好吃。
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