韓式燒肉的配方有一個奇妙而很少其他國家會用的食材,就是梨子!梨子、洋蔥和辣椒醬結合出特殊而令人難忘的風味,配上一碗熱騰騰的白飯,很適合冬日來享用。
【材料】
豬肉:450g
梨:半個,100g
洋蔥:100g
薑泥:1大匙
蒜末:2瓣
醬油:3大匙
酒:1大匙
糖:1大匙
韓式辣椒醬:1-2大匙
芝麻香油:1大匙
白芝麻:一些
鹽、胡椒:適量
青蔥:2根
【作法】
1.將梨子去皮,研磨成梨子泥。
5.加入1-2大匙的韓式辣椒醬。用其他辣椒醬代替也可,辣度隨人喜好調整。拌勻後就是韓式燒肉的醬汁。
留言列表