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    老婆中午要吃清淡,找到了MASAの料理,雞肉山藥漢堡,看起來就是低卡無負擔,來試試看。

山藥雞肉漢堡
【材料】
雞胸肉:350g,切成細泥
山藥泥 :去皮後130g
雞蛋:1
蓮藕粉或太白粉:2大匙
麵包粉:5大匙
薑泥:1小匙
蔥:2根切細末
鹽:適量
白胡椒:適量
米酒:1
小匙

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【作法】
1. 蔥切細末,山藥磨成泥, 放入雞絞肉,加入薑泥、蓮藕粉、鹽、胡椒及米酒。

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2. 加入雞蛋和麵包粉拌勻。整體是糊糊黏黏的。聽說這樣才會鬆鬆軟軟的。
3. 用湯匙挖一匙放在平底鍋中火油煎。

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可以蓋蓋讓煎餅容易熟,免得煎到過乾。煎到金黃色翻面。

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 4.也可放格子塑型一下。

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擺盤上桌。

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很清爽又沒有負擔的料理,山藥和雞肉很搭,口感鬆軟但微有咬勁,味道清爽。配沙拉和剛出爐的優格土司,是很愉快的夏日午餐。
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野犬的春夢

野犬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • rosarychain
  • 『低卡無負擔』已經是女性同胞們選擇食物的前項考量了,加上山藥的養顏功效,這
    道山藥雞肉漢堡豈可錯過,改天有空一定要找女兒一起學起來。

    建議野犬多做這類料理,不僅夫人開心,也嘉惠天下女性!
  • mojo15
  • 開頭一句:老婆中午要吃清淡.

    野犬大就下廚變出山藥雞肉漢堡,

    這...對老婆還真好,mojo 汗顏^^".
  • alung1011
  • 一路拜讀前輩食譜快1年了
    第一次有想跟著做的衝動耶
    請老婆做... ><"

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