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開始要為年底準備食材,訂購了鴨胸鴨腿,順便也買了覆盆子。看著這麼漂亮的覆盆子果實,實在耐不住了,先把覆盆子果醬做起來預備。

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珍珠丸子是老婆的拿手菜,今天僭越一下,變個小花樣,加點豆腐試試。

豆腐珍珠丸子

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 今天中午獨自在家,就來偷偷煮個私房料理,自我享受一番。
夾克馬鈴薯Jacket Potatoes
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今天偷閒,來個不同風味的異國(義國)料理。

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幾個朋友很有默契的同時給了我一串蕉,結果家中就擺出香蕉龍門陣。

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老婆從台北帶回姑姑做的又Q又軟的地瓜圓,卻又勾起小時候在物質不是很充裕的台南,有時想吃點心時,母親會用剩飯和地瓜粉混合在一起做出QQ的湯圓。在那個時代,就會覺得這已經是搶著吃的人間美味了。

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沒有用完的水餃皮怎麼辦?切一切當麵條也有點不是那麼如意,今天來換個不一樣的用法,做成好吃又有口感的貓耳朵。用水餃皮做貓耳朵

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香蕉蛋糕應該算是早年學烘焙的入門蛋糕。因為簡單容易做又好吃,所以有一陣子做了不少。後來體重開始拉警報,才發現這種蛋糕實在是太營養豐富了,就已經好久沒有自己做了。

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紅豆飯是岳母至愛,每次旅遊日本看到紅豆飯,總會買上一盒到飯店細細品嚐。岳母吃紅豆飯的表情,就是那種一面吃一面瞇著眼睛笑的幸福模樣。
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紅酒蕃茄是同事看了網路圖片要求要吃的。其實已經很多格友都有很好的經驗,我也來試試這個外型跟名稱都很討人歡心的小點心。

紅酒蕃茄

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豆渣營養豐富,棄之可惜。但是如果常常自製豆漿則豆渣產量還有點難處理。慢慢來實驗一些料理,今天來試試用蒸的的豆渣料理。

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