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馬鈴薯燉肉是很普遍的日式家常料理,很好吃又容易上手。今天颱風天,就來煮個好吃的。
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將烏龍麵做成煎餅是看日本節目學得的靈感,感覺烏龍麵比之前用泡麵來煎餅應該更合適,就來體驗一下。烏龍麵韭菜煎餅(3人份)

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烤蘋果是一道很棒的甜點,只是傳統作法,整顆蘋果下去烤,費時又費事。換個另一種方法來烤,不但省事簡單,又可以依喜好來增味。

烤蘋果

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薑汁燒肉是好吃又普遍的料理。之前在日本節目看到用小烤箱的簡單快速料理方法,今天來實驗一下。

薑汁燒肉(小烤箱料理)

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酪梨跟香蕉都是朋友家中的農產品。家裡除了我外,其他人不太吃打成汁的酪梨,所以就來換個口味,做麵包試試!


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朋友來訪,送了真正的兩串蕉。由於熟度不一,所以就先享用了一串,另一串很配合的就在這時也開始熟成。可能擺放的位置通風不好,今晚發現底下有多根香蕉有點爛頭。切掉壞掉的部分,剩下的要一次吃完又有點過多,於是就來做個甜點,煎香蕉!這樣就可以一下消耗掉很多根的香蕉。

煎香蕉

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今晚突然想吃烤鴨。烤鴨吃多了會膩,但久久不吃卻又會想。

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朋友送來家裡生產的小韭菜,包了水餃後還剩下不少,先來煎個餅試試不一樣的口味。

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包完水餃,又剩了一些水餃皮。這些沒有估算好的水餃皮總是有些傷腦筋。重新和餡再包,又覺得太大費周章了,但又總不能每次都把它當麵條來吃。今天就來變個不一樣的吃法。韓式泡菜炒餅

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上週做了焦糖布丁後,大受好評,老婆忘了體重的魔咒,每天配著咖啡滿足的吃著,一干朋友也都一起受到體重的「連累」。

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毎年5-6月後就是樹子的盛產季節,總會收到朋友老家做的破布子醬。這些朋友家中的破布子醬吃起來是甘甜可口,跟外頭買現成的相差甚遠。有一次詢問朋友家中長輩可否前去學學,長輩笑說做破布子嘛:爬樹採果、摘果、洗果、熬煮…,個中辛苦非爾等都市人做的來的。所以到現在還是只有坐享其成,吃現成的。
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今天中午想要簡單炒個3個人的炒飯,冰箱的剩飯卻只剩兩人份的量。實在不想為了這樣再煮上一鍋飯,正好找到上次剩的100g的義大利麵,就來讓這兩個「結婚」一次了。蛋包蕃茄炒麵飯

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